foo-d.cocolog-nifty.com > 恵那の野山の蕎麦会席のご案内

恵那の野山の蕎麦会席  foo-d 風土
                              
  最高の旨みを追求した 日本で一番粒子の粗い究極の超粗挽き熟成十割蕎麦をメインに、 変わり蕎麦 イタリアン・フレンチなど 珍しい蕎麦と旬のアミューズ、手作り濃厚豆腐など、旬の無農薬有機栽培などの食材を用いたマクロビオティックに準じた10品ほどのコース料理
 
 恵那の野山を生かし、マクロビを意識して食物それぞれが本来持っている旨味を最大に引きだした蕎麦懐石です。
                                          

お昼のみ 一日一組(4名様限定)貸し切りで月に3回だけ開いております。
                                                                               
 (内容は上の写真をクリックしてアルバムへお入りください)