カテゴリー「蕎麦屋」の127件の記事

2017年12月10日 (日)

手打ちそば みたに 長浜市 2017.11.26

 自宅から2時間半、長浜市の市街地にある。 お店のに着くと、外のたたきには 手製の陶板が埋め込んであり、雰囲気を出している。

なかなか良い感じだ。これからいただく蕎麦が楽しみだ。

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2017年12月 5日 (火)

そば茶寮 澤正 京都 泉涌寺道2017.11.21

先日、日帰りで京都の国宝展に行きましたが、お昼はなるべく京都国立博物館近くの気の利いたお店で食べたいと検索。

「昭和初期に建てられた迎賓館で、季節と食事、空間をお楽しみください。日本家屋に洋館がくっついた昭和モダン。
お食事には季節のうつろいにより旬の素材を堪能して頂けますよう、月替わりの創作そば会席をご用意しております。
また、各月により店主厳選の純米酒やワイン、地元泉涌寺周辺の窯元で焼かれた清水焼の器を中心に、様々な地方の作家物やアンティークなど、素敵な器をお料理の彩りとしてお楽しみ頂いております。

こういう書き出しのお店。

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2017年10月28日 (土)

そば酒房 やまびこ(恵那市中野方町)2017/10/12

恵那市で手打ちそばで酒房を発見
そば酒房 やまびこ

恵那市街から山間部へ車で30分  坂折千枚田を見て、中野方町街を過ぎ、峠の先近く、ゆったりと山と田圃に囲まれた所にあった。

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2017年9月24日 (日)

石臼挽手打ち蕎麦 えび家(名古屋市中川区高畑) 2017/9/2

名古屋地下鉄 高畑駅から徒歩8分位のちょっと前の振興住宅街の真ん中の白い建物にある。

 

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2017年9月 1日 (金)

らっせいみさと 2017/8/22

妻の家庭菜園が三郷にあり、年に数度 畝切りや溝掘り、耕したり家庭菜園の応援を頼まれる。
汗だらけ、泥だらけになるので 最初から長袖の汚れても良い格好で長靴を履き肩にタオル、麦わら帽子で出かける。こんな格好も年数回のこの時だけ、誰かに会ったら皆ビックリされるだろうな。

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2017年8月 8日 (火)

手打ちそば 七里庵17/8/5

名鉄 東枇杷島駅から徒歩5分(360m)
住宅街の中にある古いお店

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カウンターとテーブル3
全部の椅子に満席で18人分

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2017年8月 4日 (金)

井ざわ (多治見市) 17/7/29

そば処 井ざわ (多治見市) 17/7/29
多治見市の織部ストリートにある澤千の蕎麦屋さん。
井ざわは蕎麦前も品数も結構あり、気の利いた日本酒も揃えており、
東濃で蕎麦屋酒とまともな蕎麦を食べさせて頂ける数少ないお店の一つ。

 
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2017年8月 1日 (火)

秋新  手打ちそば 秋新(土岐市下石町) 17/7/17

手打ちそば 秋新

2016年10月オープンの まだ新しいお店。「手打ちそば」とあったので行ってみました。

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2017年6月 7日 (水)

江月(名古屋市名東区)2017/6/3

志蕎庵 江月(しきょうあん こうげつ)

曽て10年ほど前に2度ほどお邪魔している美味しいお店です。

名古屋の蕎麦の大御所 服部氏率いる沙羅饗(サラザン)グループの店で、

当時も美味しい蕎麦でしたが、 先週、ネットで見ていたら書き込みが「名古屋で一、二」とか どれを見ても良く書いてあります。

当時より更に美味しくなっている感じです。

 

 

名古屋へ出る機会があったので地下鉄で上社駅、そこから引山までタクシー1170円かけてお邪魔してきました。

 

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2017年5月17日 (水)

そば切り てる坊 駒ヶ根市 17/5/13

大阪 北浜で美味しいと言われていた蕎麦屋が駒ヶ根市にあるという事を知り、

雨の中 駒ヶ根市まで食べに行ってきました。

ナビで案内。

郊外の畑と住宅が混在するゆったりとし過ぎた住宅街の感じ。

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もう目標の住所に相当近づいているはずなのだがどこにも看板が見えない。

到着しても わからない。

通り過ぎて戻っても、わからないが、ビニールに覆われた小さな立て看板で漸くわかった。

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