カテゴリー「食」の155件の記事

2018年1月 2日 (火)

中国料理 梨杏 名古屋駅マリオットアソシアH18階

26日の昼はメンバーのアテンドで飲茶へ

今日のランチは
名古屋駅の上、マリオットアソシア ホテル18階 中国料理 梨杏 (リンカ)

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2017年12月31日 (日)

カフェ・ギャラリー・カバノ サイレント  クリスマス・ディナー

おいしさと
静かに 時間が
過ぎていく

窓の外に
粉雪が舞えばいいなっと
ささやかな期待をしながら

サイレント
クリスマス・ディナー

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2017年12月26日 (火)

虎渓山 はおと

午前中 ちょっと美味しいお茶をいただきたくて
心休まる小さなお店へ

 

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2017年12月17日 (日)

ベルエキップ 瑞浪市 2017.12.10

先日、拘りの林シェフから、「16年ぶりに解禁になった特別なお肉が手に入った」と連絡をいただいた。

その時は時間が取れなくて、ようやく今回 その肉を数日前に予約をして取り寄せていただいた。

夕方 

小さな フレンチレストラン

ベルエキップへ

 
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2017年11月13日 (月)

恵那市・中津川市 栗きんとん評価2017 第3回 優勝者

中津川市
今回チェックの中津川市15店舗中トレハロース入の3店舗
・中津川 川上屋
・満天星 一休
・柿の木

(お菓子を進物にする場合、美味しいか不味いか分からないものを人様へ上げるのは失礼だと思うので、私は必ず、ばら売りを買って試食して納得してから購入します。
ですからばら売りのできないものは購入しません。)

菓子祭りで1個売りをしていなかった
仁太郎・梅園・新杵堂の3店舗を除外。
15-3-3=
9店舗の試食して選んだのが
中津川すや・しん の2店舗でした。

 

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2017年11月 9日 (木)

恵那市・中津川市 栗きんとん評価2017 第2回 恵那市

例年より大幅に手抜きです。 
中津川の時よりこちらの方がほんのちょっとだけ時間的に余裕があったので少し丁寧に書いてありますが、味については別で公平です。

今回は、恵那駅前の恵那テラスで「栗くらべ」という9店舗のものが一個づつ9個入りの箱詰めを購入。

 

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2017年11月 7日 (火)

恵那市・中津川市 栗きんとん評価2017 第1回 中津川市

岐阜県の東美濃地方は秋になると多くの家庭で栗きんとんが作られます。
そして大部分のお菓子屋さんでも秋は栗きんとんを販売しますが、家庭で作る口の超えた客相手にお菓子屋さんは栗きんとんを作らなければならないから大変です。

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2017年10月28日 (土)

シェ・シバタ 2017年10月

ずいぶん前 まだ1店舗しかない頃、とても綺麗な味で美味しいケーキを作っていたが、有名になるに従い目先の派手さと甘さが増え、味の深みが減ってしまったので、食べなくなってから久しい。

ずいぶんと長い間たべてないが、味はどう変化しているかな?っと数年ぶりに訪問してみた。

 

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2017年9月16日 (土)

和風カフェ左中(中津川市苗木) 2017.9.9

100年以上経つゆったりとした旧家でお昼をいただきました。
日本家屋にウィンザー調の家具などがゆったり置かれ勝海舟の掛け軸や白蓮の和歌 素晴らしい壺など、調度などとても良いものが飾られています。
ゆったりとお庭を眺めながらのんびりと奥様お手製のお昼をいただきました。

 
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2017年9月14日 (木)

栗きんとんの季節ですが、その前に昨年の評価のおさらいです。

栗きんとんの季節が始まりました
まだ はしりの時期、
これからどんどん美味しくなっていきます。

その前に昨年の評価のおさらいです。

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