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2019年3月の4件の記事

2019年3月30日 (土)

桜の宴 川上貞奴 別荘 萬松園にて

年に数日間、桜の花の咲く頃だけ行われるという桜の宴へ行ってきました。

 

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広大な文化財 迎賓館 サクラヒルズ 川上貞奴 別荘 萬松園をゆっくりと拝見し、お抹茶を頂き洋館でフランス料理を堪能する桜の宴です。

 

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2019年3月12日 (火)

蕗味噌

野の花料理・恵那の野山の 蕎麦懐石は、季節感を大切にお料理をお出ししていますが、山菜などは料亭などでもよく使われますから、一般的なものはそちらで食べていただけば良いのであまり使わないようにしています。

でも、今回、懐石料理のお品書きも書き終えていたのですが、その後に健康的ないい顔をした蕗の薹を見つけてしまいました。
その瞬間、彼女が僕を呼んでいるようだったのでいただいてきました。

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2019年3月 8日 (金)

小さき花 ぺんぺん草

春の野の
川辺に涼しく
鳴る草は

白き小さき
花を持つ

三味(シャミ)の鉢似た
ペンペンの草

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今日 3月8日はミモザの日

今日 3月8日はミモザの日

イタリアでは
Festa della Donna(女性の日)

男として 愛する女性に特に感謝する日です

世界で3月8日は国際女性デーとされ、女性の自由と平等を掲げる日として祝われています。
この日イタリアでは、男性から女性にミモザを贈る文化があります。

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