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2013年5月19日 (日)

蕎麦行脚と五日間の旅行

 また1400㎞ほどの長距離 今回は高校の同窓会に出席のため倉吉へ帰るが、蕎麦行脚も含んだ 4月17日〜21日の五日間の旅行である。

超有名店を三店も入れている。
手打ち蕎麦かね井
蕎麦十九夢玄
ろあん松田

 ろあん松田は私が日本で一番よいと思う五軒の蕎麦屋の中の一軒だが、
ミシュラン★になってしまったので、客が増えると味が雑になったり、不味くなったりする場合が多いので、味が落ちていないかと少し心配。
(ミシュランなど断れば良かったのにと思いながら)
 
中国山地の奥 山の中 兵庫県宍粟市山崎町にある「蕎麦十九夢玄」どんな蕎麦が食べられるのだろう。
 

これも大山国立公園内 蒜山(悠庵)は『お好みの蕎麦打ちます』というオーダー蕎麦を行うという珍しい店

 

恵那⇨京都(手打ち蕎麦かね井)⇨丹波(兵庫県陶磁美術館)⇨倉吉(高校の同窓会と実家での山陰の海の幸山の幸の堪能)⇨蒜山(悠庵)⇨兵庫県宍粟市山崎町(蕎麦十九夢玄)⇨天空の城 竹田城⇨丹波(ろあん松田)⇨恵那へ

さて、どんな美味しい蕎麦が食べられるか楽しみだ。

 

初日は京都

 手打ち蕎麦 かね井からスタート

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